百搭辣椒醬推薦 扒扒飯三款口味實吃開箱，白飯小偷請進！

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居家料理提味神器，扒扒飯三款辣椒醬開箱

每次煮完飯，準備開動時~桌上白飯香味飄出，但總覺得好像少了點什麼。身為一個每天都要吃一點辣才覺得開胃的人，對「拌飯神器」的追求從來沒有停過。最近在家樂福看到不少人推薦的「扒扒飯辣椒醬」，還特別標示是「配飯神醬推薦」、「家樂福必買辣椒醬」，讓我這個白飯小偷（吃飯配醬總是多吃一碗）完全無法忍住，三款口味直接全帶回家開箱！

小農契作辣椒醬，吃得安心又有特色

其實會被吸引還有一個關鍵，扒扒飯這個品牌用的辣椒都來自屏東萬丹小農契作，原料看起來就很用心，不是隨便辣一辣而已。包裝上也標示無防腐劑，簡單樸實。這次吃貨小隊試的三款分別是：原味雙椒醬、泰式檸檬雙椒醬、雙椒辣牛醬，三種辣的風格各有不同，喜歡吃辣或平常喜歡入菜拌飯的話，真的很值得一試。

原味雙椒醬，經典剝皮辣椒風味百搭推薦

第一個開吃的原味雙椒醬。這款主打剝皮辣椒加上紅大辣椒，看起來以為會很辣，但其實辣感是慢慢堆疊起來的那種，完全不嗆。

舀一匙拌進剛煮好的麵條，辣椒香氣立刻撲鼻，還帶一點微微的發酵感。

這款很百搭，拿來拌乾拌麵、炒飯、拌青菜都很順，不搶味但又夠提味。難怪在很多「扒扒飯評價」文章中都被說是入門必收款，果然不誇張。

泰式檸檬雙椒醬：酸香爽辣超適合夏天

再來這罐泰式檸檬雙椒醬，夏天真的超適合。打開瓶蓋就是濃濃的檸檬清香，原來裡面除了剁椒，還加了台灣小檸檬與正宗泰國魚露。看起來紅紅的但其實味道比預期還清爽，是那種酸辣交錯、尾韻帶香的醬料。

最喜歡拿它來拌炸物，比如鹽酥雞、炸豆腐，酸度正好解油膩；也可以拿來做沙拉，簡單拌個小黃瓜或是涼拌雞絲之類的，整體味道層次感超強。不用花太多時間，就能讓日常便當升級成東南亞風味大餐。

雙椒辣牛醬，牛油香氣滿滿的重口味選擇

第三罐是我最驚艷的：雙椒辣牛醬。老實說，牛油辣椒醬我吃過很多，但扒扒飯這罐的味道真的很有個性。

剁碎的剝皮辣椒和大紅辣椒，加上蒜頭炒香後再用牛油慢熬，吃起來是那種溫潤厚實又有肉感的辣。

這罐我最喜歡拿來沾蛋餅、蘿蔔糕，甚至有一次拌了蒸蛋也超合拍，辣得有層次，不是那種只是辛辣而已的辣。牛油的油香會在嘴裡慢慢擴散出來，香得讓人一口接一口。

居家快速上桌，一醬多用拌飯拌麵都對味

使用上我覺得這三罐都很適合常備在家，尤其是對於喜歡做簡單居家料理、平常忙碌沒時間備料的人來說，真的是料理加分的小幫手。不只是沾醬，也可以直接入菜，比如炒豆乾、拌飯、甚至煮湯加一匙都有不同風味。這種風味與品質，真的不輸坊間貴鬆鬆的手工辣醬。

身為一個愛吃辣、愛下飯料理的人，真的很喜歡扒扒飯這系列辣椒醬，不管你是「煮婦控火候」型還是「便當族拌飯派」，都能找到適合你的味道。辣得剛好、香得有層次，每一口都讓原本無趣的飯變得超有存在感。

最近有在找「超下飯醬料推薦」、「居家必備辣椒醬」的朋友，家樂福、愛買、美福超市、全家都有賣，或是到扒扒飯官網購買指定組合，還有贈送限量聯名小湯匙、醬料碟、聯名醬料!! 愛吃辣的真的可以試試，扒扒飯這三罐絕對會讓你一吃就上癮。

店家資訊

❖店名：扒扒飯
❖FB：扒扒飯
❖IG：扒扒飯 PAPAFAN official
❖官網：扒扒飯
❖立馬帶回家：購買扒扒飯

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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