吃貨開箱。靜岡縣5市2町特產開箱 || 富士之國豐饒好料上桌

靜岡縣位於日本的中央，是個倚山傍水充滿著濃厚人文風情的地方，有著許多日本第一的物產與景觀。最著名的就是日本第一高峰世界文化遺產的富士山。但靜岡縣的豐饒之美不僅如此，靜岡縣中部的5市2町更是靜岡不為人知的秘密寶庫。在這好山好水的地方有著靜岡職人們秉持最深堅持製作的商品，這次就要開箱來自日本靜岡才能吃到的好味道，帶著大家用味覺體驗這裡的豐饒好料。

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影片

靜岡縣的豐饒之美-5市2町

靜岡縣依山傍海，而中部的静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市等各地各有魅力。

比如漁業繁盛的靜岡市和燒津市、茶鄉聞名的島田市、和香菇加工興盛的藤枝市、盛產哈密瓜的牧之原市、養鰻魚歷史悠久的吉田町、和擁有寸又峽等溪谷美景和柚子栽培的川根本町，都是靜岡不為人知的秘密寶庫!

神之醬（神のたれ）

靜岡的濱松町以鰻魚養殖著名，這罐神之醬是來自以炭火烤鰻魚引以為傲的人氣餐廳-Kankichi Shimizu，利用碳烤過的鰻魚頭及骨架所燉煮出充滿鰻魚精華的萬用醬汁。

在家想要吃丼飯料理時，只要加入這款神之醬，隨時可以輕鬆搞定充滿饅魚飯風味的道地日式風味。不論是拌飯拌麵通通好吃。

琥珀色的醬汁，是使用黑糖與碳烤過後的鰻魚頭、鰻魚骨架所燉煮出的美味精華。

在熱騰騰的鐵板上倒入醬汁的瞬間，那散發出的香氣真叫人食指大動。

用神之醬煎好的五花肉片，夾著生菜一起吃下，肉脂油香與蔬菜清爽鮮脆平衡恰到好處，搭上神之醬的鹹甜香氣，這個美味的組合可以讓人吃上好幾輪吶!!

燻製鰹魚片

靜岡不只產茶有名，身為日本海鮮美食寶庫的靜岡縣，更因坐擁淺灘和日本最深駿河灣的水產資源，擁有傲視群雄日本第一的鰹魚、鮪魚、櫻花蝦、小沙丁魚之漁獲產量。

這次的燻製鰹魚片便是來自靜岡的燒津市。通常只見過硬梆梆的鰹魚(柴魚)塊，但在靜岡也有新鮮柔嫩的「燻製鰹魚肉」。這是將鰹魚焙乾成為鰹魚塊(KATSUOBUSI)前的狀態，在日本稱為鰹節生鮮鰹魚肉(NAMARIBUSI)，是靜岡當地人十分喜愛的海味美食。

現在台灣也吃的到來自靜岡燒津港川直這間店家的燻製鰹魚片，他們家的燻製鰹魚片是有獲得日本水產廳長官賞殊榮的好料呢。

川直嚴選油脂豐富、傷口較少的一本釣鰹魚、以櫸木費心燻製而成，鮮潤口感，中帶有焙烤香，是臺灣少見的珍品，絕對值得一試！

真空包裝拆開即食很方便。兩片一份的包裝，當做宵夜下酒小菜恰恰好，口感柔軟不乾澀。或是切片拌入沙拉裡，也是道減脂健康的料理，讓吃貨們每口都嚐得到最純粹的鰹魚美味。

靜岡美食FAIR活動

吃貨們有機會可以體驗來自靜岡的美食啦。

2022/12/1-12/31在【TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店】的北中南３個店鋪，舉辦「靜岡美食FAIR」活動，現場有許多靜岡特色人氣商品，讓大家選購。

另外在TSUTAYA BOOKSTORE店內餐廳「WIRED CHAYA」還有使用靜岡食材的限定MENU哦！想要享受特色日式餐點的朋友，千萬不要錯過。

「靜岡美食FAIR」店鋪資訊：
【TSUTAYA BOOKSTORE 南港店】
【地址】台北市南港區忠孝東路七段369號2樓

【TSUTAYA BOOKSTORE 新竹湳雅店】
【地址】新竹市北區湳雅街91-2號B1

【TSUTAYA BOOKSTORE 高雄大立店】
【地址】高雄市前金區五福三路57號1-2F　（大立百貨A館）

桔想國際有限公司專門宣傳日本各地物產魅力，致力於推展臺灣市場和日本企業等行銷活動。這次來自靜岡的美食通通都可以找他們詢問。

官方FACEBOOK：食在日本・桔想國際有限公司

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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