台北市中正區。味有招(原無名鹹粥) || 大骨鹹粥、酥炸紅燒肉。一早就吃到台式古早的幸福滋味
從無名的路邊小攤一路傳承至第二代，用大骨熬製的湯底做出滋味豐美的台式鹹粥，配上各式美味的炸物，從紅燒肉、雞捲、蚵仔、花枝...味有招以這傳統的台味，溫暖著每個吃貨的身心。
👉歡迎關注吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / LINE
環境介紹
這家位在汀洲路與西藏路交叉口附近的味有招，從無名路邊小攤開始經營，如今已傳承至第二代，仍然堅守烹調傳統台式的美味。
以大骨熬製的湯底為基礎，熬出濃郁香醇、美味質樸的台式鹹粥，溫暖著每位吃貨的身心，是許多人心目中最難以取代的台灣好味。
這間店深受在地人的喜愛，也吸引了不少媒體前來採訪報導，是被認証的人氣好滋味。
餐點介紹
有招蚵仔粥
有招蚵仔粥是使用肥美鮮嫩的蚵仔，加進濃郁大骨湯底熬煮的台式鹹粥裡，蚵仔的鮮美海味，入口鮮甜滑順，每一口都讓人忍不住回味。
❖有招蚵仔粥 $110
清鮮海產粥
海味的升級版，加入了肥美的蚵仔、蛤蠣、蝦仁。米粒吸滿了海鮮的精華，入口暖心暖胃，尤其適合天冷時來上一碗，絕對是全身瞬間被溫暖包圍的享受！
❖清鮮海產粥 $110
酥皮紅燒肉
吃鹹粥一定要配炸物小菜的呀!!! 鹹粥的靈魂伴侶，炸物小菜的王者—紅燒肉。身為紅燒肉鐵粉的吃貨小隊員，第一個必點的就是這一味。
選用肥瘦相間的五花肉，經過細心醃製調味後入鍋炸至金黃，完美鎖住肉汁，切開外酥內嫩的，是愈嚼愈香的好滋味。
❖酥皮紅燒肉 $90
馬薺脆雞捲
這款馬薺脆雞捲可是店家的自製招牌，是結合酥脆與嫩滑的絕佳搭配。
外層使用腐皮，炸至金黃香酥，入口時微微酥脆的口感特別迷人。內餡則包裹著精選的豬肉條，口感軟嫩多汁，帶著淡淡的豬肉鮮香。
❖馬薺脆雞捲 $60
炸蚵仔
每一顆蚵仔都經過精心挑選，外層裹上薄薄的麵衣，炸至金黃酥脆，入口時能感受到外酥內嫩的絕妙口感，還帶著鮮甜的海味，瞬間勾起記憶中小時候吃炸蚵仔的美好回憶。
❖炸蚵仔 $90
炸花枝
Q彈鮮嫩的炸花枝，咬下去還帶有花枝細緻淡雅的清甜滋味，是滿涮嘴的一道炸物，會讓人忍不住一口接一口吃。
❖炸花枝 $90
炸蝦仁
新鮮蝦仁裹上薄薄的麵衣，炸至金黃酥脆。咬下去，外皮酥脆香口，內裡的蝦仁鮮甜彈牙，搭配椒鹽，更是美味加乘！鹹香帶點微微的辛香，讓蝦仁的甜味更突顯出來。
❖炸蝦仁 $90
炸豆腐
外酥內嫩的平民美味！這道炸豆腐，簡單卻又令人回味無窮。外層香酥不油膩，內層則保有豆腐的細嫩滑口，入口時溫潤香甜，簡單的滋味卻蘊藏著滿滿的幸福感。
味有招 菜單
店家資訊
❖店名：味有招(原無名鹹粥)
❖地址：台北市中正區汀州路一段90號(Google地圖導航)
❖營業：06:00-13:00(周一至日)
❖電話：0922-286-367
❖付款：付現
❖其他：不收服務費 | 無低消
❖外送：ubereats
❖FB：味有招（原無名鹹粥、汕頭乾麵）
❖IG：@welltasty.chen
❖官網：味有招官網
延伸閱讀
中正區還有這些美食，吃貨們也來看看吧
吃貨的藏寶箱 YES!FOODY! 🔮這裡是一個愛吃鬼的美食小宇宙
熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
🔸稿件/活動合作邀約，歡迎來信 [email protected]
🔸歡迎追蹤吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / 平台一覽
🔸如果你喜歡我的文章，可以線上買杯奶茶贊助
