內湖比薩推薦 客意直火比薩 (內科西湖店) 母親節聚餐必點櫻花蝦海風比薩，義大利百年工法直火窯烤爐 烘烤鎖住鮮美 復古布丁收尾超滿足！
對於聚餐時總是苦惱要點什麼的人來說，這套組合直接選好了最受歡迎的組合。從充滿海洋氣息的櫻花蝦醬海風比薩到豐盛的月之海拼盤，不需要在菜單前猶豫不決，就能一次品嚐到客意直火最核心的直火鮮甜。讓每個人都能在桌上找到自己喜歡的那一口滋味。
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環境介紹
客意直火（creAfe’）主打的是地中海飲食概念，這在一般連鎖比薩店比較少見。他們引進了義大利百年工法的 Morello Forni 旋轉窯烤爐，連麵粉跟橄欖油也是特別挑選過的北義品牌。這裡的比薩可以根據自己的喜好自選配料，強調用簡單的烹調方式引出在地食材的原始風味，整餐吃下來感覺很舒服，沒有過度調味的負擔感。
客意直火餐點介紹
這次推出專為家庭聚餐設計的感恩季三人套餐，從2026年4月21日正式開賣。整套菜單圍繞著回歸食材原味的核心，將海洋的鮮甜與窯烤的香氣完美結合，為吃貨們帶來質感與溫馨兼具的用餐體驗。
櫻花蝦醬海風比薩 慢火熬煮的深邃海味
這款新品比薩的風味主體是慢火熬煮的櫻花蝦醬，這讓底韻帶有一種濃縮的海鮮鮮甜。
配料選用了 Q 彈的小卷與鮮甜珠貝，透過直火窯烤的過程，海鮮的甜度被鎖在餅皮裡，每一口都能吃到明顯的海鮮層次。
尤其餅皮帶點天然麵粉的麥香與窯烤後的酥脆感，與海風風味的醬汁結合得非常到位，口感豐富。
月之海拼盤 蒜油提香鎖住海鮮原味
這盤拼盤集結了藍鑽蝦、鱸魚、鮭魚與八斗子小卷，是海鮮控會喜歡的組合。店家沒有使用複雜的沾醬，而是以蒜油簡單提香後直接送入窯爐烘烤。藍鑽蝦的肉質紮實，而鱸魚與鮭魚在直火烘烤下，外層帶點微微的焦香，內裡則保有魚油的滑順與鮮甜。
這種純粹的烹飪方式讓海鮮的原味被發揮出來，吃得到最本質的甜度。
奶香菌菇燉牛肉 暖心濃郁的牛肝菌香氣
這道燉牛肉使用了大量牛肝菌，在熬煮過程中釋放出的香氣非常濃郁且深厚。牛肉被燉煮到軟中帶點嚼勁，吸飽了菌菇與奶油交織出的醬汁精華。這是一道調味溫順且暖心的料理，醬汁的厚度讓牛肉吃起來更具飽足感，很適合在聚餐時作為一道墊胃的主菜。
松露焗烤洋芋 金黃酥香的柔滑層次
這道松露焗烤洋芋，將洋芋切成薄片後層層疊加，再裹上香氣馥郁的松露白醬與起司。送進窯爐慢火焗烤後，洋芋片吸收了起司的鹹香與松露的獨特辛香，表面呈現金黃微脆的誘人色澤，內層卻依然保有洋芋泥般的柔滑口感。松露的味道在咀嚼間慢慢擴散，是那種會讓人想一口接一口的療癒滋味。
藜麥綜合沙拉 豐富了整桌的色彩
這套三人餐考慮得很周全，附上的藜麥綜合沙拉剛好提供了清爽的膳食纖維。
在享受完帶有強烈火氣與麵香的窯烤主食後，這份沙拉豐富的色彩與超級食物的爽脆，精準地平衡了味蕾上的濃郁感，讓聚餐的節奏多了一份輕盈，吃起來完全沒有負擔。
復古懷舊布丁
餐後的收尾更是讓人心滿意足。這款復古懷舊布丁走的是那種古早味的紮實路線，每一口都能感受到濃郁的蛋香，完全是那種會讓人聯想到小時候幸福感的滋味。
搭配的飲料也有心意，這次搭配的繽紛水果茶也是店裡人氣的飲品之一。
不得不說，這套三人餐的份量設計得剛剛好。它讓每位用餐者都能在各種鹹甜口味間輕鬆轉換，不會覺得太撐，卻又很有記憶點。如果是家庭慶祝節日或是好友聚餐，這是一個既有質感、又能讓大家在輕鬆氛圍中交流的溫馨選擇。這一餐吃的心滿意足，是會想再回訪的店家。
客意直火菜單
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店家資訊
❖店名：客意直火比薩 (內科西湖店)
❖地址：臺北市內湖區瑞光路513巷37號1樓(Google地圖導航)
❖捷運：文湖線/西湖站或港墘站 步行10分鐘 約600公尺距離
❖營業：11:00–21:30(周一至日)
❖電話：(02)2656-2188
❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付
❖FB：Kitchen CreAfe’ 客意直火比薩 .烤雞 (@kitchencreafe)
❖IG：@kitchencreafe
延伸閱讀
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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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