永和必吃紅燒肉推薦阿西燒肉飯肥瘦比例剛好的酥脆口感這樣點雙倍肉最過癮

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永和阿西燒肉飯好吃紅燒肉

如果想在永和找一餐大口吃肉且能吃飽的平價美食，阿西燒肉飯是個很實惠的選擇。這家店平常低調，但只要吃過一次，那種外皮酥脆的油香就會讓人一直惦記著。

這家店的外觀就是傳統的台式小吃店，沒有華麗裝潢。每到用餐時間門口總是排了滿多人。

不過店家手腳很快，排隊前進的速度比想像中迅速，不需要等太久。店內空間簡單乾淨，現切現賣的紅燒肉拿到手上都還冒著熱氣。

這裡的紅燒肉肥瘦相間，完全不油膩也不乾柴。外皮炸到呈現焦糖金黃色，咬下去肉質軟嫩，本身帶有豬肉特有的微微甘甜，油脂香氣溫和，完全沒有豬腥味，非常開胃。

這家店之所以能成為老饕心目中的愛店，是因為他們連白飯和配菜都做得很用心，不會讓你有配角敷衍的感覺。好吃的燒肉飯，底下的白飯也非常關鍵。這裡的白飯煮得粒粒分明，水分控制得剛剛好。配菜也都料理的滿好吃的，不像有些便當店萬年配菜每次去都一樣，他們家的配菜給的量也滿多的。

這家的紅燒肉真的是我的本命心頭好。每次只要有經過永和，身體就會自動導航過來。每次去都有固定的點法，點一份燒肉飯，請老闆把飯量加大，然後毫不猶豫地加碼再單點一份燒肉。

單點的紅燒肉送上桌後，直接全部鋪在加大的白飯上。看著雙倍分量的紅燒肉把白飯完全蓋住，那種滿滿雙倍肉的爽感，讓每一口白飯都能配到好幾口肉肉，吃完真的會一整天心情都超好，大口吃肉的幸福感滿點。

❖店名：阿西燒肉飯（永元店）
❖地址：新北市永和區永元路8號(Google地圖導航)
❖營業：11:00-14:00、17:00-20:00(周二至六)
❖電話：(02)8660-5890
❖付款：付現

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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