新北市新莊區。八串八居酒屋 || 左手美酒，右手串燒，新莊居酒屋巷弄隱藏美味

位在新莊萬安街上的八串八居酒屋，老闆本身就是個熱愛美食的吃貨，不定時的到基隆崁仔頂補充尚青的現撈海鮮，店裡每個月都會調整菜單，還有牆上黑板會出現菜單沒有的隱藏菜色，餐點都可以客製化，店家用心用實惠的價格提供好品質的海鮮及美味串燒給吃貨們享用。

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環境介紹

八串八居酒屋，附近就有立體式停車場，讓想要用餐的吃貨也能方便的停車。

老闆本業就是做室內設計的，店裡的空間舒適放鬆，很多座位都有插座及USB充電孔，就算一個人來用餐也是可以很悠閒邊滑手機，邊享用美食。

這裡還有地下室用餐空間，可以容納20人，讓想要擁有專屬歡聚時光的吃貨們使用。

店裡牆上有許多大家歡聚開心的留影，可以感受到吃貨們在這享用美食的愉悅心情。

餐點介紹

炙燒和牛握壽司

和牛肉片的紋理細膩，油花潤澤的亮度，在嘴裡化開釋放出的肉香很迷人，點綴鮭魚卵和魚子，讓整個吃下的口感多了些許層次。第一道就覺得很讚，讓人更期待接下來的料理。

❖炙燒和牛握壽司 $138 (2貫)

明太子培根干貝

培根的鹹香、明太子的鮮味，再加上干貝的甘甜，這樣的海陸組合串燒，帶來難以抗拒的美味。這道是吃貨小隊這次很愛的一道料理，再來個幾份也都很可以呀。

❖明太子培根干貝 $188

日本大生蠔

老闆笑說曾經有客人在點了一顆他們家的日本大生蠔吃完後，立馬又連點10多顆大快朵頤，可見這個的新鮮度與美味都讓人比大姆指的讚。肥美多汁的日本大生蠔，一口吞下，從初嚐的鹹鮮到最後的甘甜，口感豐富的鮮美滋味真的是叫人瞇起眼享受。

❖日本大生蠔 $98

鹽烤午魚

細嫩的魚肉，在經過細火慢烤後，把鮮味的精華通通濃縮在魚身之中。帶點酥脆的魚皮，燒烤過後的香氣真的很迷人。這道鹽烤午魚讓愛吃魚的吃貨小隊員，一口接一口的吃不停。

❖鹽烤午魚 $388

串燒牛包蝦

用雪花牛把蝦子包起來燒烤，一口可以吃到兩種美味，還是第一次吃到這樣的組合，還滿特別的，喜歡嚐鮮的吃貨不妨試試。

❖串燒牛包蝦 $158

終極海鮮刺身

必點的海味大滿貫呀，集結了店裡各式海鮮生魚片大成，有什麼好料都往這碗裡放，就算是重複的食材，也會用著不同的料理方式呈現，例如鮭魚生魚片就有炙燒焦糖、醬燒不同風味的呈現。

每一口都有豐美的海味，真是超爽的一碗。

❖終極海鮮刺身 $688

鹽烤中卷

這道鹽烤中卷，也是店家小黑板上的隱藏菜單，細火慢烤到表面焦香薄酥的一層，內裡是帶點QQ的，是那種愈嚼愈香的滋味，配點小酒一起吃真的超棒。是道很棒的下酒菜。

除了鹽烤中卷外，還有川燙中卷讓熱愛中卷料理的吃貨們，有更多的選擇。

❖鹽烤中卷 $368

手捲

手捲放上炙燒過的干貝，炙燒的香氣與潤澤鮮嫩的海味，干貝手卷的在嘴裡愈嚼愈香。顆顆飽滿鮭魚卵手捲，嗶嗶波波的口感搭配上醋飯，大口吃下好過癮。

❖干貝手捲 $128 | 鮭魚卵手捲 $88

胡椒鳳螺

大粒的鳳螺有著Q彈肉質，使用店家自製特調的胡椒鹽粉下去調理，一端上桌那撲鼻的香氣讓人食指大動。

❖胡椒鳳螺 $488

梅酒

這款梅酒是偏甜甜的口感，女生會喜歡的滋味，冰涼涼的搭配今天吃到的餐點很合拍。

❖梅酒 $580

<吃貨的藏寶箱關心您：酒後不開車，安全有保障>

店裡也有許多日式美酒可供吃貨們選擇。

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新莊八串八菜單

❖每月都會調整主菜單 / 黑板隱藏菜單不定時更換

吃貨優惠

❖加店家LINE，不定時有老饕特製好料，可客製化隱藏菜單

❖當月壽星依來店人數有隱藏版招待。

(優惠活動內容及時效以店家公告為準)

店家資訊

❖店名：新莊八串八
❖地址：242新北市新莊區萬安街34號(Google地圖導航)
❖捷運：中和新蘆線/丹鳳站
❖營業：17:00-00:00(周三公休)
❖電話：(02)2205-8383
❖付款：付現
❖其他：不收服務費 | 無低消 | 客滿限時90分 | 有wifi | 有插座 | 有提供飲用水
❖外送：無
❖FB：八串八
❖IG：@8_8_bbq

延伸閱讀

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吃貨的藏寶箱 YES!FOODY! 🔮這裡是一個愛吃鬼的美食小宇宙
熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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