台北市大同區。螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 || 探索赤峰街，品味廣西柳州風味小吃
探索台北大同區赤峰街的正宗柳州螺螄粉！螺螄福Rose food帶來廣西風味，米粉Q彈、湯頭酸辣，搭配多樣特色小菜與茶飲，是吃貨們的美食天堂。
赤峰街，這條位於台北市中山區的老街，以其濃厚的歷史氛圍和獨特的商店而聞名，更是美食探索的寶庫。螺螄福Rose food提供的正宗柳州螺螄粉，以其豐富的風味和獨特的口感，成為了當地居民和遊客的最愛。
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環境介紹
台北大同區赤峰街上的螺螄福Rose food，帶來廣西柳州的獨特美味——正宗柳州螺螄粉，這是一家深受吃貨喜愛的特色小吃店。隱藏在赤峰街的巷弄間，這裡不僅是吃貨們的好去處，也是拍照打卡的好地方漫步穿梭在這的時光，總是像尋寶般充滿著驚喜。
這間吃貨小隊一吃就愛上的美味螺絲粉，不僅是螺絲粉好吃，連小菜都很厲害哩。
店裡內外的造景，充滿濃厚的文化氣息，有好多有趣的小角落適合拍照留念。
用餐時間人氣十足很熱鬧，還可以看到不少穿著時尚獨特的人們，店裡的環境也是乾淨清爽的、冷氣也很涼快。
用餐時，可以通過掃描QR Code方便點餐。
店裡有提供免費的茶水。如果你願意留下Google評論，店家還會額外送上一杯洛神烏梅汁，小驚喜讓人回味無窮。
也有簡單的調味料，想要加酸加辣都可以自己來，但是我們這次吃，就覺得餐點的味道已經很足夠了，基本上是用不太到這些調味料。
螺螄粉
經典螺螄粉
螺螄粉是一道源自中國廣西柳州的傳統美食，以其獨特的酸辣湯底聞名。這碗經典螺螄粉，有著清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味，他們家的螺螄粉整體是溫和的辣與酸，所以可以很輕鬆的喝完整個湯，是那種天氣冷會很想要來上一碗的好湯頭。
這碗有米粉、木耳、酸筍、酸豆、青菜、花生、炸腐皮、鴨肉丸等基本配料。想要吃的更澎湃，配料都可以自由選購，吃貨小隊員還加點了滑嫩牛肉與香酥炸蛋。超喜歡他們的螺絲粉，米粉Q彈好吃，真的大口大口的吸溜吃下，份量對女生來說也滿夠飽。想要再多來點米粉，也可以加購的。
超愛這個香酥炸蛋的，充滿孔洞的炸蛋，吸飽湯汁，再大口吃下整個很過癮。吃完碗底還有可愛的小標語「吃比瘦更有福，福了你」，讓人看了會心一笑。
❖經典螺螄粉 $158 | 加購配料 滑嫩牛肉 $78、香酥炸蛋 $38
南京老鴨湯粉
如果你喜歡醇厚的湯底，南京老鴨湯粉絕對是不可錯過的選擇。湯頭是使用老鴨和豚骨作為基底，長時間慢火熬煮，釋放出鴨肉的醇厚香氣和骨頭的甜味，湯頭呈現出誘人的乳白色，香氣濃郁且不油。
南京老鴨湯粉有米粉、鴨血、木耳、花生、青菜、炸腐皮、鴨肉丸等基本配料，使得整碗湯粉的口感豐富，層次分明。對於不喜歡辣的吃貨來說，這種湯頭是一個絕佳的選擇。
吃貨小隊還額外加點脆皮肥腸和炙燒豬五花，滿足口腹之欲，超推薦脆皮肥腸，炙燒的香氣跟滷到入味的肥腸，一口咬下那迷人的滋味充滿口中，是愈嚼愈香的美味。
❖南京老鴨湯粉 $158 | 加購配料 脆皮肥腸 $68 、炙燒豬五花 $48
特色小菜
麻辣皮蛋豆腐
麻辣皮蛋豆腐將皮蛋的獨特風味與豆腐的細膩口感完美結合。椒麻香味不僅刺激味蕾，還能增進食欲，是許多吃貨喜愛的開胃小菜。在這炎熱的夏日，涼爽的豆腐配上微辣的調味，不僅能帶來清涼感，也能讓人享受到豐富的口感和層次。
❖麻辣皮蛋豆腐 $78
手工魔肚爽
有著酸辣後勁的手工魔肚爽，吃的時候需要全神貫注，稍不留神就可能被酸爽辛辣的味道所嗆到。儘管如此，這種獨特的Q彈口感和味道的組合，是很涮嘴的小菜，讓人還想要再來一份。
❖手工魔肚爽 $78
麻藥鵪鶉蛋
超愛這道麻藥鵪鶉蛋，鵪鶉蛋本身質地細嫩，經過醃製後，不僅味道豐富色澤誘人，還帶有微微的辣味和椒麻香氣，令人食指大動。咀嚼的過程，蛋香釋放充滿整個口腔裡，真的很好吃呀。這個也是吃貨小隊推薦必點的小菜。
❖麻藥鵪鶉蛋 $78
飲品
陳香普洱茶(無糖)
呈現出琥珀色茶湯的陳香普洱茶，帶有木質的陳香和糯米香，滋味圓潤醇厚，還帶些回甘，讓人聯想到陳年紅酒的紅濃明亮。是在吃完螺螄粉以後，都想要再多買一杯帶著喝的飲料。
❖陳香普洱茶(無糖) $48
陳香普洱奶茶
普洱茶的特別的香氣和口感，當它製成奶茶時，那帶有厚實的奶香氣，讓吃貨小隊員都迷上了這杯的美味，無論是搭配重口味的美食，還是作為餐後飲料，這杯陳香普洱奶茶都能帶來一次愉悅的品茗體驗。
❖陳香普洱奶茶 $78
螺螄福菜單
吃貨優惠
❖來店享用美食，留下Google評論或出示曾經留下的評論，即可贈送一杯洛神烏梅汁。
(優惠活動內容及時效以店家公告為準)
店家資訊
❖店名：螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉
❖地址：103台北市大同區赤峰街14-1號 (Google地圖導航)
❖捷運：淡水線/中山站 步行約4分鐘 290公尺距離
❖營業：11:30-22:00(周一至日)
❖電話：(02)2558-0568
❖付款：付現
❖其他：不收服務費 | 無低消 | 不限時 | 有無wifi | 無插座 | 有提供飲用水 | 寵物友善
❖外送：foodpanda | ubereats
❖IG：@rosefood__laozhou
延伸閱讀
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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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