在新竹的中央市場裡，有好多間在地的道地美食，今天要來吃的第一間就是經營三十多年頭的桂花潤餅，在市場裡掛著紅紅燈籠的小攤子前排著許多婆婆媽媽們要來買這間的潤餅，跟著隊伍愈來愈靠近攤子時，發現哇， 桂花潤餅的攤位各式新鮮蔬果和滷到色澤通透的食材擺放起來超繽紛的，光看就讓人食慾大開。