
新北新店區。阿熹羊肉麵 || 清爽紅燒羊肉湯頭,Q彈鴨血好滑嫩,安坑輕軌美食順遊提案 #K8新和國小站
阿熹羊肉麵使用紐澳進口的羊肉,以中藥燉煮而成的羊肉湯頭,今天點的是紅燒羊肉麵,跟記憶中常吃的紅燒湯頭比起來,阿熹羊肉麵的湯頭更為清爽,也沒有什麼羊騷味。
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阿熹羊肉麵使用紐澳進口的羊肉,以中藥燉煮而成的羊肉湯頭,今天點的是紅燒羊肉麵,跟記憶中常吃的紅燒湯頭比起來,阿熹羊肉麵的湯頭更為清爽,也沒有什麼羊騷味。
位在新店中正路與建國路交叉口的賴岡山羊肉,絕對是新店最熱門的羊肉湯店家之一。燉煮至很軟嫩的羊肉,幾乎是用筷子一撥就可以分開的程度,羊肉湯頭溫潤好喝。他們家的滷肉飯是鹹香綿密又帶點黏嘴唇的口感,愛吃滷肉飯的吃貨們一定記得要點一碗來嚐嚐。
位在文山區木新路上的寶杏堂-手切滷肉飯溫補羊肉湯,就在景美女中附近。充滿濃濃台式老派風情,經過時都會忍不住多看兩眼。整間店收藏著滿滿的台灣懷舊老物,門口牆上有滿滿的唱片和一台老式音響,播放著早期的歌謠,進到店裡,大同寶寶、撥盤的老式電話擺滿整面牆,古早台式木窗花玻璃也變成牆上的裝飾,不說還以為來到了博物館。
還沒進門就可以聞到藥膳香氣及羊肉燉煮的肉香,這裡有紅燒、清燉、何首烏三款湯頭,喝完都可以一直加湯。天氣冷的時候,能來不一羊小羊肉喝上一碗熱呼呼的羊肉湯和吃滿滿一桌羊肉料理,是再幸福不過的事了。