新北市板橋區。姐夫重慶串串鍋 || 板橋必去的麻辣串串鍋！超辣超鮮美，好吃到停不下來
姐夫重慶串串鍋是一家提供重慶麻辣火鍋的餐廳，位於板橋區的館前東路上，環境舒適。這裡的火鍋湯底香辣鮮美，食材新鮮多樣，串串鍋更是一絕，讓人一吃難忘。姐夫重慶串串鍋板橋店營業到凌晨2點，來這享用美食不收服務費。很適合三五好友一起來這邊聊天，邊悠閒的吃串串。
姐夫重慶串串鍋是一家提供重慶麻辣火鍋的餐廳，位於板橋區的館前東路上，環境舒適。這裡的火鍋湯底香辣鮮美，食材新鮮多樣，串串鍋更是一絕，讓人一吃難忘。姐夫重慶串串鍋板橋店營業到凌晨2點，來這享用美食不收服務費。很適合三五好友一起來這邊聊天，邊悠閒的吃串串。
👉歡迎關注吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / LINE
環境介紹
姐夫重慶串串鍋為吃貨們帶來最道地的重慶麻辣火鍋，寬敞明亮的板橋店，營業到凌晨2點，還不收服務費。這裡很適合三五好友一起來這邊聊天，邊悠閒的享用美食。
鍋底
店裡有提供4種口味的鍋底，分別是重油麻辣湯(牛油)、酸蘿蔔老鴨湯、輕油麻辣湯、大骨三鮮湯可以選擇。能選單個口味或是兩種口味做成鴛鴦鍋。
重油麻辣湯
很喜歡他們家的重油麻辣湯，又香又辣的，吃起來超過癮的。這重油的麻辣鍋底是店家自行炒製的，大量使用來自重慶的辛香料，那迷人的香氣叫人吃完還會很想念。
酸蘿蔔老鴨湯
酸蘿蔔老鴨湯，喝起來有點像是酸白菜的湯頭那樣，但是滋味更加酸爽些。酸蘿蔔解膩，老鴨燉到湯色清亮，整個走一種清爽的路線。拿來燙海鮮、蔬菜都很搭。
❖單一湯品(4選1)$300 / 鴛鴦鍋(4選2)$350
醬料區
醬料區有獨家配方-重慶油碟，照著牆上的指示調配，用來降低辣度的重慶油碟，光是那香氣，直接拿來沾不辣的吃也很正點。
還有用來增香的乾碟，超愛這混和多種辛香料的香料味，拿來沾肉真是一絕。
各式串串
來這吃串串是採自助式的，自已拿著盤子去到大冰箱前，挑選喜歡的口味，每串不分葷素都是12元。
牛肉香菜/豬肉香菜/牛肉大蔥/豬肉大蔥
香菜/大蔥系列的，吃貨小隊的成員們都很喜歡吃，蔬菜和肉的比例剛剛好，這個是基本款必點的美味。
香滷大腸
滷到超入味的大腸，有夠軟嫩的，再放到麻辣鍋那去煮，香辣的滋味整個就是涮嘴。這道也是吃貨小隊很愛的串串之一。
炸排骨酥
排骨酥是一道值得一試的美食，我自已本來不太愛吃排骨酥的，但這個排骨酥很可以，它的外皮酥脆，再吸飽了香辣的湯汁，入口後有一種爽快的感覺。而且排骨肉處理到很軟嫩，散發出誘人的肉香。
滷牛肚
豬腳丁
豬腳丁不僅有帶嚼勁的肉，還有彈牙的皮，是蹭骨頭邊肉的吃貨們的最愛。這道慢煮至入味，需要煮比較久的時間。
雞心
真的很愛雞心這個小玩意，那有點嚼勁又多汁的口感可以來十串都沒問題。
韭菜
第一次體驗到把沒切的韭菜整條拿來煮火鍋，這樣的吃法還滿有趣的。
❖串串不分葷素 每串$12
單點菜色
大眾羊
他們家的羊肉有特別挑選品質好的，吃起來口感細嫩，涮個幾下就可以開吃了。羊肉的香氣搭上重油麻辣湯超對味的，讓人食指大動。
❖大眾羊 $150
黃喉
黃喉是心管的部份，吃起來是爽脆的。店家有特別仔細的處理，把上面脂肪刮除乾淨，讓整個口感更加美味。
❖黃喉 $200
鴨腸
❖鴨腸 $150
毛肚
帶嚼勁口感的毛肚，是愈嚼愈香的一道菜，可以放鍋裡慢慢煮讓它入味，最後再細細的品嚐它的美味。
❖毛肚 $200
耗兒魚
第一次看到這菜名「耗兒魚」，原來是剝皮魚，這是店家的人氣餐點之一，魚肉細緻沒有什麼細刺，對於我這種懶人吃貨來說太方便了，不論是放在重油麻辣湯或是酸蘿蔔老鴨湯裡煮，都很適合。是百搭的食材之一。
❖耗兒魚 $200
季節時蔬
天冷吃火鍋的好食材-山茼蒿，吃了大魚大肉後，當然要來上這翠綠幼嫩的一盤均衡一下。
❖季節時蔬 $80
紅薯粉
紅薯粉QQ口感，吸飽香辣的湯汁，每次看到店裡有這個肯定必點的。
❖紅薯粉 $50
飲品
王老吉
解膩爽口的王老吉涼茶，喜歡這微甜清爽的風味，不會過於濃厚或苦澀，搭配重口味食物後飲用，能夠給人一種舒暢的感覺。
青島啤酒
這次喝到的青島啤酒，是滿清爽順口的風味，與香辣的串串相得益彰，和朋友歡樂相聚來上一杯很是開心。
<吃貨的藏寶箱關心您：酒後不開車，安全有保障>
店家資訊
❖店名：姐夫重慶串串鍋-板橋直營店
❖地址：220新北市板橋區館前東路63號(Google地圖導航)
❖捷運：板南線/府中站
❖營業：17:00-02:00(周一至日)
❖電話：0986-213-393
❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – LINE Pay、Apple Pay、Google Pay、悠遊付、Samsung Pay
❖其他：不收服務費 | 無低消 | 客滿限時90分 | 無wifi | 無插座 | 無提供飲用水 | 寵物友善(需牽繩或包包)
❖外送：無
❖FB：姐夫重慶串串鍋
❖IG：@jeffshotpot1
❖店名：姐夫重慶串串鍋-新店總店
❖地址：231新北市新店區北新路一段245號1樓(Google地圖導航)
❖營業：11:00-14:00、17:00-23:00(周一至日)
❖電話：0908-832-006
–
❖店名：姐夫重慶串串鍋-三峽台北大學直營店
❖地址：237新北市三峽區大德路182號(Google地圖導航)
❖營業：11:00-14:00、17:00-23:00(周二至五)、11:00-23:00(周六/日) || (每周一公休)
❖電話：(02)8672-3538
延伸閱讀
板橋區還有這些美食，吃貨們也來看看吧
吃貨的藏寶箱 YES!FOODY! 🔮這裡是一個愛吃鬼的美食小宇宙
熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
🔸稿件/活動合作邀約，歡迎來信 [email protected]
🔸歡迎追蹤吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / 平台一覽
🔸如果你喜歡我的文章，可以線上買杯奶茶贊助
