開業24年的麻辣鍋店是林口第一間麻辣鍋，原林口老街詹記，在現在的團隊接手後更名成為川膳麻辣鴛鴦鍋，將這傳統的好滋味在林口持續飄香。

白湯使用大量豬大骨跟甘蔗熬煮72小時才焢出來的大骨湯頭，不添加雞粉或是大骨粉，純粹的滋味清爽不油膩。麻辣湯頭溫潤口感，還有製做就要花上三天的鴨血，經過冷卻、冰鎮、熟成的程序，讓鴨血呈現果凍般口感與入味，讓人一口接一口吃不停。