中和金厚雞蛋糕 一口爆餡的幸福感 半熟流心超療癒 人氣口味全攻略
👉歡迎關注吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / LINE
金厚雞蛋糕環境介紹
說到雞蛋糕，很多人腦中浮現的是童年的那一份香氣。而位在中和員山路上的「金厚雞蛋糕」，卻不只是在賣懷舊情懷，而是用最單純、最實在的食材，烘烤出真正好吃、吃得安心的現烤點心。
小小的攤車、熱呼呼的香氣，沒有華麗包裝、沒有複雜造型，每一顆都是現點現做的溫暖小點心，怎麼吃都療癒啊~讓人瞬間回到小時候放學等雞蛋糕出爐的時光。
最打動我們的是老闆對原料的堅持。每日手打新鮮麵糊、不用預拌粉、不加泡打粉，連一滴乳瑪琳都沒有，只為了讓你我吃進嘴裡的，是能安心享用的「真食物」。這種在快節奏城市裡，還願意用時間換品質的做法，實在難得。
真材實料的療癒系雞蛋糕，金厚雞蛋糕現點現做的幸福味道
爆漿流心雞蛋燒，滿口濃郁蛋香超療癒
這裡除了經典原味雞蛋糕，還有一款吃貨小隊大推的「雞蛋燒」，這是金厚雞蛋糕的招牌之一，除了外皮同樣保有經典雞蛋糕的蓬鬆口感外，裡頭竟然直接包進一整顆紅心雞蛋，吃貨可以選擇半熟版本，咬下時看著蛋黃緩緩流出的畫面超級療癒，真的會上癮!!
「起士雞蛋燒」真的超級罪惡！內餡加了牽絲起士，咬下去直接爆流心，飽足感跟層次都直接拉滿。
「肉鬆雞蛋燒」則多了台式家常的鹹香滋味，肉鬆與半熟蛋融合在綿密蛋糕中，有點像在吃升級版的早餐三明治。
雞蛋燒系列的飽足感滿點，甜鹹甜鹹的滋味真的讓人很滿足。
原味控最愛的厚呷古早味，剛出爐就讓人想一口接一口
金厚的「厚呷古早味雞蛋糕」可以說是基本款中的經典代表。一上手就能感受到外皮微酥、內裡蓬鬆的濕潤感，咬下去是蛋香與奶香交織的熟悉味道，完全不油膩也不甜膩，單純的原味讓人不知不覺就嗑掉一整顆。
奶酥控看這邊，好罪惡奶酥、奶酥尬起士，甜鹹搭配剛剛好
香濃奶酥遇上微鹹起士，剛好形成那種「吃起來有點罪惡卻又停不下來」的魔性組合。「好罪惡奶酥」一打開就能聞到奶香四溢，內餡使用的是自製的綿密奶酥醬，甜度控制得宜，入口後像在吃奶酥餅乾，但因為有雞蛋糕體加持，整體更濕潤有層次。
如果你跟吃貨小隊一樣，是鹹甜控，「奶酥尬起士」絕對要入手。奶酥的甜與起士的鹹完美融合，咬下時起士還會微微牽絲，吃起來超罪惡，但又讓人想一塊接一塊。
濃郁系登場，濃情卡士達與苦甜巧克力，甜點時間的首選
喜歡濃郁系口味的吃貨，也有選擇！「濃情卡士達」是那種咬下去會爆餡的濕潤系雞蛋糕，卡士達醬甜而不膩，與蛋糕體融合後，像在吃日式布丁麵包，但比例拿捏得更精巧。甜點時間來一塊，剛剛好又不會膩。
「苦甜巧克力」則是巧克力控的最愛。使用的是帶有可可香氣、帶點苦感的黑巧內餡，吃起來不會死甜，搭配雞蛋糕的軟綿口感，有點像在吃輕版的布朗尼蛋糕，一口接一口超滿足。
牽絲系選手，起士熱熱吃與黑糖麻糬燒，熱呼呼才是靈魂！
「起士熱熱吃」這款名字就已經說明一切，真的要趁熱吃才過癮。熱熱的時候起士會牽絲到不行，配上軟綿的蛋糕體，是午後想來點療癒食物的首選。
「黑糖麻糬燒」則是Q彈代表。黑糖內餡與軟糯麻糬一起夾在香香的雞蛋糕中，吃起來有點像是在咬進一顆甜甜的黑糖包，但又多了蛋香加分。那種Q中帶勁、甜而不膩的口感，讓人邊吃邊點頭，超級涮嘴。
每日限定口味，吃到什麼是緣份！
金厚雞蛋糕每天還會推出「今日限定」口味，像我們這次就有看到紅蘋果派口味登場，酸甜水果清香加上卡士達餡，唉! 這款真的很想敲碗變成常態口味耶~
每次來都像抽盲盒一樣驚喜，記得要先問問老闆今天有什麼特別款式，錯過真的會扼腕。
中和在地甜點推薦!! 金厚雞蛋糕不只是雞蛋糕
整體來說，金厚雞蛋糕無論在基本原味、爆餡內餡或創意流心口味上都非常用心。不論你是喜歡經典的古早味，還是想來點牽絲起士或罪惡奶酥，這裡都能找到讓你心動的滋味。加上用料實在，甜點控們可以衝一波啦!!
金厚雞蛋糕菜單
金厚雞蛋糕店家資訊
❖店名：金厚雞蛋糕
❖地址：新北市中和區員山路324號(Google地圖導航)
❖捷運：環狀線/中原站 步行約15分鐘距離
❖營業：13:30-19:30(周三至一) | 公休日-每月公佈在店家IG
❖電話：0919-208-231
❖付款：付現 | 無刷卡 | 可電子支付 – 全支付
❖外送：ubereats
❖IG：@chinho.2024
中和區美食延伸閱讀
中和區還有這些美食，吃貨們也來看看吧
吃貨的藏寶箱 YES!FOODY! 🔮這裡是一個愛吃鬼的美食小宇宙
熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
🔸稿件/活動合作邀約，歡迎來信 [email protected]
🔸歡迎追蹤吃貨的藏寶箱 Youtube / FB / IG / 平台一覽
🔸如果你喜歡我的文章，可以線上買杯奶茶贊助
