新北市中和區。特製汕頭麵 || 巷仔內45年人氣老麵店想吃請先抽號碼牌
這間低調隱身在巷仔內的特製汕頭麵，店外沒有什麼明顯的招牌，營業到下午3點就收工打烊。在地人氣強強滾，到了中午用餐尖峰時間，人還會多到要抽號碼牌。
這間低調隱身在巷仔內的特製汕頭麵，店外沒有什麼明顯的招牌，營業到下午3點就收工打烊。在地人氣強強滾，到了中午用餐尖峰時間，人還會多到要抽號碼牌。
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店家資訊
❖店名：特製汕頭麵
❖地址：235新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓(Google地圖導航)
❖捷運：環狀線/秀朗橋站
❖營業：07:00–15:00(每周一二公休)
❖電話：(02)2949-4763
❖付款：付現
❖FB：特製汕頭麵 (@noodle36)
環境介紹
這間是吃貨好朋友推薦我要來吃一波的店，可是他從小吃到大的麵店。
來吃這種傳統麵店最怕熱了，店裡的冷氣空調開的很足，吃麵也可以很清爽涼快的享用。環境也是弄的算是整潔乾淨。
餐點介紹
乾麵
上面舖著店家手工特製的肉燥，用台灣溫體豬後腿瘦肉大火煸炒而成。吃起來鹹香口感紮實。麵裡也加了大把的幼嫩豆芽菜和些許韭菜段。
這小碗的麵量有夠誇張，可以比美外面許多麵攤的中至大碗麵量了。要拌麵的時候都快拌不動了。這樣一碗$40元，保証吃飽飽。
吃起來的滋味有肉燥的香氣之外，還有細微的烏醋香與醬汁香，整體來說是碗好吃的乾麵。
❖乾麵 大$70 / 中$55 / 小$40
他們家肉燥和辣椒醬還可以單買說。
餛飩湯
這餛飩內餡滋味調的恰好，還帶點油蔥香，配上滑溜的餛飩皮，一口一顆剛剛好。
❖餛飩湯 $30
滷菜
切了豆皮、豬舌頭，好喜歡上面灑了滿滿的細蔥花，調製的醬汁比較清淡，配上滷到入味的小菜剛剛好。
豬舌頭切了有點厚度，愈嚼愈香。豆皮就正常表現。
❖豆皮 $20 / 豬舌頭 $60
菜單
感想
第一次吃汕頭麵，覺得他們的麵條口感很好，而且上面淋的肉燥瘦肉口感紮實，愈嚼愈香，是一碗會再回去吃個好幾次的美味呢。
交通路線
❖店名：特製汕頭麵
❖地址：235新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓(Google地圖導航)
❖捷運：環狀線/秀朗橋站
❖營業：07:00–15:00(每周一二公休)
❖電話：(02)2949-4763
❖付款：付現
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