新北市中和區。特製汕頭麵 || 巷仔內45年人氣老麵店想吃請先抽號碼牌

這間低調隱身在巷仔內的特製汕頭麵，店外沒有什麼明顯的招牌，營業到下午3點就收工打烊。在地人氣強強滾，到了中午用餐尖峰時間，人還會多到要抽號碼牌。

新北新店區。秀英壹零麵食 || 樸實在地40年以上人情味滿滿小麵攤

秀英壹零麵食，是朋友說他從小吃到大，街坊鄰居都會來吃的老店，在地經營40年以上的樸實小吃，經過的客人總是會聊上一兩句，是間充滿著十足的人情味麵攤。

每日現熬大骨湯，滷味黑白切好吃到總是叫人選擇困難的通通都想來一份。我最愛他們家的米粉湯，粗短的米粉吸附著白蘿蔔與各種肉類煮出來的香甜湯頭，再灑上辛香的白胡椒粉，便是一碗在清晨最暖胃的早餐了。

這是一間由阿媽從民國25年開賣至今將近80幾年的老店，原本名為「八分寮頭骨肉小吃店」，現在由孫子承接，後來改名為「頭骨肉老店」，不變的仍是那古早的好滋味。

店裡使用溫體黑豬肉製做料理，在牆上看到各式各樣豬肉部位的黑白切，從生腸、粉腸、鹹豬肉、豬肝、頭骨肉、梅花肉、太興肉....一頭豬上上下下都給吃遍了。