台北東區居酒屋推薦 玖酒井食事町 598元暢飲 干貝大麥克奢華必點 氛圍感滿分的聚餐好去處
在台北東區這片美食戰區裡，想找一家能放鬆聊天又有好吃料理的居酒屋，其實不容易。
這次造訪的 玖酒井食事町，讓我們有點驚喜。從氣氛到餐點都讓人覺得很喜歡，沒有距離感的居酒屋風格，卻又吃得到料理的細膩度。
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環境介紹
玖酒井食事町的位置在台北東區，一推開門，溫暖的燈光、木質的裝潢，加上吧台前忙碌的師傅，讓人彷彿走進日本小巷裡的居酒屋食堂。
店內音樂輕柔不吵鬧，很適合三五好友小聚，也有不少情侶選擇這裡當約會餐廳。這裡不是那種熱鬧到必須大聲講話的居酒屋，而是能一邊吃、一邊聊，讓人心情慢下來的空間。如果你在找東區居酒屋聚餐，這間絕對可以收進口袋名單。
598暢飲 日本流行飲酒體驗
來玖酒井食事町，除了料理精緻講究之外，最讓人驚喜的就是這裡引進了日本超流行的飲み放題（暢飲）。只要598元/1.5小時，就能暢飲清酒、威士忌、沙瓦、梅酒等多款酒類，還能自由調配出屬於自己的專屬口味。
現場設有專業機台，就像在日本居酒屋一樣能自己動手調酒。檯面上準備了梅酒、柚子酒、清酒、威士忌與各式利口酒，搭配冰塊、氣泡水與果漿調配，無論想要酸甜系、果香系或是濃烈系都能自己玩出變化。
餐點介紹
干貝大麥克 海味濃郁的豪華組合
讓我們吃貨小隊一吃就驚呼，甚至覺得超級奢華的，就是這道招牌 干貝大麥克。光聽名字就感覺不簡單，它用生食級大干貝作為主體，一層層堆疊著蟹味棒、海膽和鮭魚卵，那畫面真的像在看海味界的食材大滿貫，非常吸睛！
一口咬下，那股來自大海的鮮甜在嘴裡直接炸開，干貝的Q彈甜、海膽的綿密滑順、鮭魚卵的鹹香與顆粒感在嘴裡完美交織，那種層層堆疊的口感，奢華又不膩。這道不只是視覺上好拍照的干貝料理，更是能讓人真真實實感受到幸福感的存在。
蜜汁黑醋牛小排 濃郁酸甜的風味
這道蜜汁黑醋牛小排在烹調上很有巧思。它將牛肉烤到約三分熟的完美狀態，目的是完整保留肉質的嫩度與油花的香氣，上桌後才在滾燙的鐵板上淋上巴薩米克醋。高溫瞬間將酸香氣化開，一陣濃郁的酸甜氣味撲鼻而來，留下酸香與甜味平衡的香氣，同時逼出了牛肉最原始的鮮甜。
這種做法將西式調味與日式鐵板結合得恰到好處，香氣在桌邊不斷瀰漫，確保了每一口都能吃到焦香、酸甜與肉汁的完美融合，讓人幸福度瞬間拉滿。
赤毛毛蟲壽司 柔滑清爽的口感層次
赤毛毛蟲壽司是店內人氣前幾名的招牌菜色之一，也是IG上的必拍款。它用鮮嫩的鮭魚片層層覆蓋在壽司上，炙燒之後逼出的鮭魚油脂香氣與壽司飯的微酸完美融合。更特別的是，壽司內餡包著脆爽的小黃瓜絲、清甜的蘋果絲、洋蔥與蛋絲，食材豐富。
一口咬下，會感受到柔滑的炙燒鮭魚與內餡的清爽脆口交錯，口感層次非常豐富。壽司還有淋上香氣濃郁的胡麻醬提味，整排的壽司份量足夠，味覺上更是讓人一吃上癮。
明太子粉紅烏龍麵 濃郁滑順的人氣王
這道明太子粉紅烏龍麵 是店裡的人氣王，它上桌時那股鹹香的氣味真的太犯規，一聞到食慾馬上被打開。明太子醬混合鮮奶油白醬，整個濃郁又滑順，醬汁緊緊巴在Q彈烏龍麵上，每一口都能吃到鹹香和奶香交織的層次。
拌開的瞬間，整個食慾被打開，那種香滑鹹香的味道，超級開胃。份量剛好，女生一人吃完剛剛好，也很適合點來當分享盤，配幾道烤物或小菜超搭。
鹽烤香魚 經典日式靈魂
鹽烤香魚真的是日式居酒屋裡不可或缺的靈魂料理。它將香魚的油脂在火上慢慢逼出，鹽粒均勻地附著在魚皮上，外皮烤出薄脆又香的完美層次，但內裡的魚肉仍保持著細緻又柔嫩的口感。最迷人的是那股帶點甜香的魚肉味，一咬下去細緻又柔嫩，沒有腥味，口感極乾淨。
從魚頭到魚尾，每一部分都有不同香氣。尾巴酥、肚子嫩、魚卵香，是那種讓人邊吃邊點頭的好味道。這道鹽烤香魚真的是日式居酒屋裡的靈魂料理。
磯邊中卷揚 下酒菜界的冠軍
磯邊中卷揚絕對是下酒菜界的冠軍。它裹著金黃色的外衣，裡面包裹著厚實彈牙的中卷，一口咬下是那種外酥內嫩的強烈對比感。麵糊混著青海苔粉一起炸，帶出淡淡的海苔香氣，讓整體味道更有層次。
再擠點檸檬汁或搭配一點日式美乃滋，酸香與油炸香氣融合，瞬間變成下酒菜界的冠軍。這道磯邊中卷揚不論是配酒還是單吃都超過癮，咬下的瞬間就能感受到炸物與海味交織的幸福感。
經典日式串燒 精緻又帶點巧思
這裡的串燒品項相當多，像是明太子雞肉串、蔥鹽松阪豬都是人氣選擇。雞肉串上厚厚一層明太子醬烤得微焦，鹹香氣十足又不膩口。
蔥鹽松阪豬，搭配紫洋蔥，讓口感更爽脆、香氣更立體。每一串都現烤現上桌，吃得到火烤的香氣、肉汁與調味的平衡。
蒜揚培根肉卷 層次滿滿的小驚喜
玖酒井食事町的蒜揚培根肉卷是一道讓人印象深刻的創意料理。外層是培根，裡面包著櫛瓜與豬肉，最內層還藏著炸過的蒜頭。為了去除蒜頭的辛辣味，內餡的蒜頭是先經過油炸處理，使得蒜頭吃起來會帶有甜甜的味道，解決了一般人對生蒜辛辣的顧慮。
把美味一層一層的捲起來，讓整體濃郁又順口。吃完還想要再來一串。這道絕對是串燒控不能錯過的隱藏版。
和風豚肉炒野菜 清爽日式經典
和風豚肉炒野菜看似樸實，但入口後的香氣層次卻讓人驚艷。這道菜以薄切豬五花為主角，搭配高麗菜、菇菇、洋蔥與季節蔬菜一起快炒，師傅將火候掌握得恰到好處，吃得到清脆的蔬菜與肉香交織的鮮甜。它雖然不是最搶眼的菜色，但那股和風醬汁的清爽感，是那種會默默讓人吃光盤底的經典和風料理。
玖酒井食事町菜單
店家資訊
❖店名：玖酒井食事町
❖地址：臺北市大安區敦化南路一段190巷40號(Google地圖導航)
❖捷運：板南線/忠孝復興站 地下街14號出口方向 步行4分鐘 約280公尺距離
❖營業：17:30-00:00(周一至日)
❖電話：(02)2771-6198
❖付款：付現
❖其他：收服務費 | 低消$500/人(不含酒水) | 限時2.5hr | 有wifi
❖FB：玖酒井 食事町（大安店） (@JJ190.40)
❖IG：@jojo19040
❖訂位：玖酒井食事町LINE@
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