台北市中山區。初點良食 Dim sum shop || 手工現點現作中山區小籠湯包，用料實在港式點心

初點良食提供各種現點現做的手工美食，讓客人享受新鮮又美味的佳餚。其中最受歡迎的手桿小籠包，這是老闆從鼎泰豐的元老師傅那裡學來的祕技，他跟著大師傅學了十幾年，才能做出這麼好吃的小籠包。

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Table of Contents

店家資訊

❖店名：初點良食 Dim sum shop
❖地址：台北市中山區龍江路394巷2號1樓(Google地圖導航)
❖捷運：文湖線/中山國中站
❖營業：11:30-19:00(周日公休)
❖電話：0989-436-972
❖付款：付現 | 無刷卡 | 可電子支付 – LINE Pay
❖外送：foodpanda | ubereats
❖FB：初點良食 Dim sum shop
❖IG：@good_food0501
❖官方LINE：初點良食LINE@

環境介紹

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美味又有CP值的初點良食，位在熱鬧的濱江市場周邊，從捷運中山國中站步行過來約13分鐘的距離。

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店裡的環境簡單乾淨，桌數不多，想要品嚐美味的吃貨們可以提早來享用。

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老闆有豐富的飯店經驗，曾經在喜來登、寒舍艾美等知名飯店工作過。初點良食提供各種現點現做的手工美食，讓客人享受新鮮又美味的佳餚。

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其中最受歡迎的就是手桿小籠包，這是老闆從鼎泰豐的元老師傅那裡學來的祕技，他跟著大師傅學了十幾年，才能做出這麼好吃的小籠包。

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吃貨們可以透過玻璃櫥窗看到親自操作的過程，感受店家對食物的熱情和用心。

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這裡還有許多美味的餐點品項可以宅配訂購，讓吃貨們也能在家輕鬆享用。

餐點介紹

手桿小籠包 / 塔香小籠包

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一顆顆皮薄餡多的小籠湯包。咬下去那充滿汁液的鮮美，讓人很有幸福感。這裡很特別的是，有加入了大量九層塔的塔香小籠包，九層塔增加小籠湯包的風味，這是一種無法言喻的享受，喜歡重口味的吃貨可以點來嚐看看。

❖手桿小籠包 $100 / 塔香小籠包 $120

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高麗菜蒸餃

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高麗菜蒸餃包滿了清甜的蔬菜與冬粉，Q彈的餃子皮，皮薄而有彈性，經過蒸煮後，更顯得柔軟而不黏牙。高麗菜蒸餃的味道清淡而爽口，讓人多吃幾個也不感覺負擔。

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❖高麗菜蒸餃 $100

魚子雞燒賣

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這是一款海陸風味的燒賣，老板選用當天現宰的雞腿肉，配上新鮮的鮮蝦、北菇和魚子。把雞肉嫩滑，蝦肉彈牙，北菇香氣四溢，魚子的甜美，通通濃縮在一顆顆燒賣裡面。這款燒賣不僅美味，也富有營養唷。

❖魚子雞燒賣 $180

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奶皇流沙包/伯爵芝麻包

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這兩款流沙系的包子，咬下去還會爆漿流出香濃的餡料。奶皇流沙包的鴨蛋鹹香味十分突出，顯示了用料的豐富和細緻。伯爵芝麻包也是散發著濃厚的堅果香氣。這兩種包子趁熱吃真的很滿足。

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❖奶皇流沙包 $110 / 伯爵芝麻包 $110

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初點蘿蔔糕

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憑藉著傳統的手工技藝和新鮮的食材，打造出了獨一無二的初點蘿蔔糕。每一塊都加入了豐富的配料，讓蘿蔔糕的口感更加豐富多層次。將每一塊蘿蔔糕煎至外皮酥脆，內裡軟糯，搭配上店家的辣椒醬，更是讓人欲罷不能。

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初點蘿蔔糕不僅在店裡供應，也提供宅配服務，讓吃貨可以在家中隨時享受這道港式美食。

❖初點蘿蔔糕 $80

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野米珍珠丸

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野米珍珠丸採用了來自加拿大的冰湖野米，這種野米具有獨特的草原香氣，並且富含蛋白質，被譽為米中魚子醬。野米與精選長糯米混合後，手工搓揉成一顆顆飽滿的珍珠，再包裹在用低脂溫體豬肉製作的丸子裡，形成一道營養低脂無負擔的佳餚。

❖野米珍珠丸 $100

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爆餡小餡餅

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店家使用帶皮豬肉、老母雞、烏骨雞爪等食材，耗費八小時慢熬而成的老火膠原高湯。這種高湯不僅富含天然膠質，而且不油不膩，增加小餡餅的香氣和口感。再加上完美肥瘦比例的豬肉餡，做成一顆顆圓滾滾的爆餡小餡餅，這鮮美的滋味讓我們這桌的吃貨很有記憶點。

❖爆餡小餡餅 $80

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XO醬烄鳳爪

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XO醬烄鳳爪是一道香辣可口的餐點，口感豐富醬香濃厚，既有雞爪的軟嫩彈牙，又有XO醬的濃郁鹹香。真的是一道滿涮嘴的美味。

❖XO醬烄鳳爪 $120

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鼓汁蒸排骨

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這道鼓汁蒸排骨，切成小塊的排骨肉質紮實，味道鮮美，是看起來不起眼但是會讓人筷子一直夾不停的料理。

❖鼓汁蒸排骨 $110

冰豆漿

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豆香濃郁的冰豆漿，有點讓人驚艷耶，是那種喝完會想要買整瓶回家好好享用的飲品。

❖冰豆漿 $20

杏仁豆腐

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滑嫩的杏仁豆腐，如果你是熱愛杏仁的吃貨，必需來上一碗。這清甜軟嫩的滋味，當做飯後甜點真的是一個大寫的讚。

❖杏仁豆腐 $60

初點良食菜單

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交通路線

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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