中山區餐酒館推薦 MJ餐酒館(MJ私廚) 餐酒館也能吃到美味牛肉麵?! 秘傳老兵牛肉麵、慢燉老母雞湯麵與滷味質感聚餐新選擇
在台北中山區的MJ餐酒館(MJ私廚)，餐酒館氛圍與台灣經典小吃結合，用更精緻的方式重新演繹。牛肉麵香濃而不膩，雞湯麵暖心清爽，滷味拼盤更是小酌良伴。搭配餐酒館氛圍特別適合聚會。不管是下班聚餐或週末小聚，這裡都是台北餐酒館中值得收藏的一站。
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餐酒館牛肉麵、雞湯麵與滷味的高質感新體驗
在台北中山區建國北路上，有一家特別的MJ餐酒館。雖然名字裡有「餐酒館」，但它並不是單純的下班小酌場所，而是把台灣經典小吃重新演繹，用餐酒館的氛圍帶出更多驚喜。
不同於一般夜晚才營業的餐酒館，這裡在白天也能品嚐到牛肉麵、雞湯麵、滷味等熱騰騰的料理，結合舒適的空間與餐酒館質感，讓吃貨們在中山區多了一個很適合聚餐的好去處。
店裡還有漂亮的大包廂，能容納12-24左右的人數，供吃貨們預定享用私廚料理，不論是春酒尾牙、聚餐都是很棒的選擇，可以電洽店家詢問。
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秘傳老兵牛肉麵的細緻紅燒湯頭
牛肉麵一直是吃貨們熱愛的美食選項，沒想到在這裡也吃的到，MJ 餐酒館的秘傳老兵牛肉麵更多了幾分細緻感，紅燒口味的湯頭不會油膩，喝起來細緻、順口，帶有甘甜。
裡面有牛腱肉與牛筋，細火慢燉至軟嫩入味，牛腱肉切成長片，帶筋花的部位軟嫩又不柴。這碗牛肉麵的肉嫩度大概能排進吃貨小隊心中的前五名。是吃貨小隊牛肉麵排行榜裡，前幾名肉質讓人很驚艷的店家!!
牛筋，入口滑順，帶有膠質感。湯裡的紅白蘿蔔與青江菜，讓整碗更清爽。
點餐會送一份小菜，今天吃到的是泡菜，一開始味道不強烈，但配著重口味料理吃，酸香的感覺剛好平衡味蕾。
配上樸實的陽春麵條，吃完覺得很舒服。以單點 220 元的價格來說，這碗牛肉麵完全值得。
坐在餐酒館裡，邊吃牛肉麵邊小酌一杯，還有超大的投影轉播熱門賽事。這種氛圍和傳統小吃店完全不同，多了一份精緻，讓享用美食的時光更加悠閒自在。
慢燉老母雞湯麵的溫潤清爽
除了秘傳老兵牛肉麵，這裡的慢燉老母雞湯麵也很受歡迎。湯頭以老母雞長時間熬煮，喝起來清爽又有層次，入口之後暖胃舒服。
這碗雞湯麵用的是厚切雞腿肉，肉質特別嫩，咬起來很飽滿。最厲害的是雞湯，用老母雞慢燉出來的湯頭喝起來清爽不膩口，帶著自然的甘甜，一口肉、一口湯，吃起來超滿足。讓吃貨小隊覺得很厲害的是，即使湯放涼後，喝起來還是好喝的。
麵條是日式的拉麵麵條，吸湯卻不會軟爛，Q彈帶勁。裡面的蔬菜很香甜，整碗吃下來很有飽足感。店家還提供紅醋，可以加到雞湯麵裡，居然超搭的，會讓整個雞湯麵清爽度再提昇。很多小細節，讓吃貨小隊覺得 MJ 餐酒館對雞湯麵的用心程度，不輸專門店。
在中山區能找到這樣把雞湯麵端上餐酒館桌面的地方，真的不多見。特別適合在台北天氣微涼的晚上，點一碗熱呼呼的雞湯麵好好享用，讓整個人都放鬆下來。
滷味多樣種類，口味細膩又涮嘴
滷味也是另一個台灣經典好料，MJ 餐酒館的滷味，有多種選擇，滷得入味且保有口感，搭配店家特製辣醬，鹹香之餘還帶著一點勾人的微辣，很下酒也很配麵。和朋友一邊聊天、一邊分食滷味小菜，一頓飯的幸福氛圍就在這裡。
豆乾保水度很好，不會乾乾的，入口還能感覺到濕潤感。
很喜歡干絲調味，這個超好吃，就算再來個三份，咱們通通都吃的完。
牛腱切片口感柔嫩，乾吃的醬香氣更濃厚。
店裡還提供自製辣椒，入口時溫和，但後勁有生辣椒的嗆感，香氣很勾人。拿來拌麵或沾滷味都很加分。
吃貨小隊還選了花干、海帶結、小黃瓜和牛筋。花干滷得很入味，小黃瓜是手拍的做法，蒜香明顯又清爽。海帶結厚薄剛好，吃起來不會硬口。牛筋軟嫩又帶點膠質感，入口很滑順，完全是牛肉控的心頭好。
無菜單料理
除了麵食和滷味，MJ 餐酒館還有無菜單料理。這次吃到的美味是紹興酒蝦，蝦子大隻肉質Q彈，是活體的鮮蝦做成的。濃厚的酒香光是剝蝦會留在手上很久，讓人吮指回味，搭配牛肉麵一起吃特別過癮。
中山區聚餐的好選擇
MJ 餐酒館把台灣人熟悉的牛肉麵、雞湯麵、滷味，帶進了餐酒館的氛圍裡。交通方便，環境舒適。不管是下班聚餐小酌，或是單純想找間氛圍好的地方吃碗牛肉麵，這裡都很值得試試。
MJ餐酒館菜單
吃貨優惠
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(優惠活動內容及時效以店家公告為準)
MJ餐酒館店家資訊
❖店名：MJ餐酒館 / MJ私廚
❖地址：台北市中山區建國北路二段121號(Google地圖導航)
❖營業：11:00-14:00、17:00-21:00(六日公休)
❖電話：(02)2516-0606
❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – Apple Pay
❖其他：不收服務費 | 無低消 | 客滿限時1.5小時 | 有wifi | 有插座 | 有提供飲用水 | 寵物友善 | 1F容納約40人 | 有包廂可預訂私廚料理
❖FB：MJ餐酒館 (@MJ.Bistro.121)
❖IG：@mj.bistro.121
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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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