台北中山區燒肉彩豚屋｜一個人也能安心吃的韓式燒肉誠品南西B1美食街

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告別揪人吃飯的尷尬誠品南西藏著個人燒肉好去處

逛台北捷運中山站逛累了，想好好吃頓燒肉犒賞自己時，誠品生活南西 B1 美食街的彩豚屋是個絕佳選擇。從中山站 1 號出口走過來大概 1 分鐘，不必配合別人的時間，隨時都能輕鬆出發享受美食。

彩豚屋是日韓混血背景創辦人打造的燒肉品牌，走的是生菜包肉路線，用契約農家直送的生菜配上韓國品種芝麻葉，把日式燒肉的細膩跟韓式包肉的爽快結合在一起。誠品南西店就在中山商圈裡，逛街逛累了來這享用美食，對獨自用餐的人非常友善。

走進店裡最先注意到的是座位安排，店面前面有一整排專屬的吧檯單人燒烤座位，裡面也有兩人座，整體空間規劃得相當貼心。全程用 QR Code 掃碼點餐，店員態度客氣拿捏得當，看烤得差不多了會細心幫忙關火，或是火不夠時協助調整火力，服務節奏掌握得剛剛好。

如果你也喜歡享受專屬自己的用餐時光，這間真的蠻對味的。整頓飯吃下來步調悠閒，中間戴著耳機聽歌，享受沉浸式的美食體驗。雖然店開在美食街裡，但因為座位安排的關係，用餐過程相當放鬆自在。

主餐點的是特選角切牛與鹽蔥牛舌套餐，這道也是菜單上標示的熱門推薦品項。

套餐附白飯跟海帶湯，配菜有生菜跟韓國芝麻葉可以包肉，沾料則有味噌醬、燒肉醬、青龍辣椒跟蒜片，另外還有泡菜、醃白蘿蔔跟豆芽菜三種韓式小菜。

店裡的套餐，可以按個人食量選擇S/M/L組合來決定肉量。這次吃的特選角切牛與鹽蔥牛舌套餐是M的，他們家的肉質都滿不錯的，其中最愛的是牛舌，用芝麻葉包著半熟的牛舌片，再加上幾片蒜片，大口吃掉，這個組合超搭。

芝麻葉獨特的草本香氣把牛舌的油脂香襯托得更明顯，蒜片一起入口那一瞬間整個香氣層次都上來了，一口咬下去滿滿都是幸福感，是這頓飯裡最讓人印象深刻的完美亮點。

點餐第一步先來份甜辣醬特製炸雞，有全份與半份可以選擇。醬汁甜辣比例抓得剛剛好，質地輕盈且風味濃郁，吃起來十分順口。

每一塊都切得厚實大方，一個人吃份量算是很充裕。肉質本身多汁，咬下去很有水分，是那種讓人回味無窮、再訪還會想點的品項。旁邊附的炸年糕也趁熱吃掉了，熱熱的外酥內軟，口感相當豐富。

套餐附的白飯跟海帶湯還提供免費續加的貼心服務。白飯特別選用嚴選冠軍白米，熱騰騰的米飯米飯口感軟硬適中又帶有米香，沾著肉汁跟燒肉一口吞下超級滿足。海帶湯走的是傳統韓式路線，熱熱喝下去很暖胃。整份套餐搭配肉品與炸雞，份量極具滿足感，加上免費續加白飯與海帶湯的服務，對於食量比較大的人來說真的很有滿足感。

用餐地點在誠品生活南西 B1，吃完直接搭電梯上樓逛書局非常順路，或者往赤峰街的方向走，附近的巷弄小店也很精彩，很適合安排成逛街加吃飯的半日行程。交通方面從淡水信義線或松山新店線的中山站 1 號出口出站，徒步大概 1 分鐘就到，交通位置非常便利。

如果你也想單純靜靜吃頓好料，彩豚屋誠品南西店會是個很棒的選項。能吃到這樣精緻又豐盛的內容，是非常值得且愉快的美味體驗。

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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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