濱江市場美食推薦 金仙魚丸店總店 滿滿膠質魯肉飯與好吃炸排骨，中山區便當人氣老店
位於濱江市場周邊的金仙魚丸店 總店，古早味真的太厲害。我自己最愛大碗魯肉飯加一匙辣小魚蘿蔔乾，米飯吸滿濃郁醬汁與肥嫩膠質，每一口都超滿足。招牌蝦捲沾黃芥末與醬油膏，再加上扎實的炸排骨，美味到停不下來！吃過一次就知道為什麼外帶人潮總是排滿滿。
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隱身市場巷弄，便當出餐神速的在地老字號
每次只要來到濱江市場周邊，我的肚子就會自動導航來到這家位於龍江路巷弄內的「金仙魚丸店」（金仙蝦卷總店）。
走進龍江路 342 巷，遠遠就能看到金仙經典的紅黃色招牌。每逢中午或傍晚，店門口總是擠滿了等待外帶便當的人潮。不過店家的手腳極快，從點餐、切主菜到打包一氣呵成，出餐速度非常有效率。如果想在店內享用，內用空間樸實乾淨，流轉率也很快。
吃貨私房推薦 我自己最愛的黃金組合
來這裡用餐，我自己最愛的組合就是 大碗魯肉飯 ＋ 單點現炸蝦捲 ＋ 炸排骨一塊，有時候想吃得更豐富些，還會再加點滷豆乾與一顆滷鴨蛋。
滿滿膠質的古早味魯肉飯
這裡的魯肉飯淋了滿滿的滷汁，上面是切得肥嫩呈半透明狀的肉皮。入口能感受到豐富的膠質與微黏唇感，鹹香中帶有些許台南風格的甘甜味，而且每一粒米飯都被醬汁均勻包覆，吃起來非常順口。
內用最不能錯過的就是桌上提供的辣小魚蘿蔔乾！加入一匙拌進魯肉飯裡，蘿蔔乾的爽脆與微辣香氣立刻解膩，讓人一口接一口停不下來。
每日現包現炸招牌蝦捲
店裡的靈魂絕對是他們家每天現包的招牌蝦捲。外層包裹薄薄的豆皮下鍋炸至金黃，內餡咬開可以看到 Q 彈的蝦仁、鮮美魚漿以及增添爽脆口感的荸薺。外皮酥脆不油膩，沾上店家附上的黃芥末與醬油膏，兩種醬汁交織出的鹹甜辛香，真的非常過癮。
不沾粉直接醃炸的古早味排骨
有別於一般裹厚粉的炸排骨，這裡的排骨走的是古法純醃製路線。沒有沾粉直接下鍋炸至表面呈現漂亮的焦褐色，肉質札實有嚼勁，越咬越香，完整保留了豬肉本身的肉香與醃料風味。
吸滿滷汁的鴨蛋與滷豆乾
加點的滷豆乾切開後斷面吸飽了濃郁滷汁，入味卻不會過鹹。
滷鴨蛋的蛋白扎實 Q 彈，蛋黃香氣濃郁，拿來拌著魯肉飯一起吃更是對味。
吃貨的藏寶箱心得
金仙魚丸店（濱江總店）沒有花哨的宣傳，憑藉的就是數十年如一日扎實的古早味與真材實料。從現包蝦捲到膠質滿滿的魯肉飯，每一道都是讓人想一再回訪的在地美味。如果你剛好來到濱江市場周邊，非常推薦來這裡品嚐最道地的台北小吃！
金仙魚丸店菜單
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店家資訊
❖店名：金仙魚丸店（濱江總店 / 金仙蝦卷）
❖地址：臺北市中山區龍江路 342 巷 25 號(Google地圖導航)
❖營業：08:00-20:00(周二公休)
❖電話：(02)2502-8422
❖付款：付現
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熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。
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